Echte Kamille
Matricaria chamomilla, bei uns Echte Kamille.
Matricaria chamomilla, bei uns Echte Kamille, gehört zu den vertrautesten beruhigenden Kräutern Europas. Die Blütenköpfe werden ganz getrocknet, mit heißem Wasser aufgegossen und traditionell am Abend oder nach einem schweren Essen getrunken.
In der Forschung stehen vor allem Apigenin und Chamazulen im Blickfeld. Die Pflanzenchemie der Gattung ist gut dokumentiert. Mehrere kleinere klinische Studien deuten darauf hin, dass Kamille beim Einschlafen und bei leichten Angstsymptomen unterstützen kann, das Bild ist ermutigend, aber nicht eindeutig. Am ehrlichsten beschrieben ist die Kamille als sanftes, gut verträgliches Hausmittel mit langer Tradition, nicht als klinische Behandlung.[13]
Über zweitausend Jahre, von Hippokrates bis zur Kommission E.
Kamille wird seit über zweitausend Jahren als beruhigendes Heilkraut verwendet. Sie ist in altägyptischen, griechischen und römischen Quellen belegt, und sie steht heute in den Monografien der EMA HMPCEuropäische Arzneimittel-Agentur, Ausschuss für pflanzliche Arzneimittel (HMPC) und der deutschen Kommission E für leichte nervöse Anspannung und leichte Verdauungsbeschwerden.[13]
In Österreich und im gesamten deutschsprachigen Raum hat die Kamille ihren festen Platz im Hausmittelschrank. Eine Tasse am Abend, ein Aufguss nach dem Essen, ein Dampfbad bei einer beginnenden Erkältung, das sind Alltagsgesten, die seit Generationen weitergegeben werden.
Apigenin, Chamazulen, und das GABA-System.
Im Fokus stehen zwei Inhaltsstoffe: Apigenin, ein Flavon aus den Blütenköpfen, das in Laboruntersuchungen Bindungsaffinität an GABA-A-Benzodiazepin-Rezeptoren zeigt, und Chamazulen, das aus Matricin in heißem Wasser entsteht und das typische, leicht süßlich-apfelartige Aroma prägt.
Wichtig zu wissen: die Apigenin-Menge in einer Tasse Tee ist klein, verglichen mit standardisierten Extraktstudien. Die unmittelbare Wirkung einer einzelnen Tasse hat also mit Ritual, Wärme und Entschleunigen zu tun, ebenso viel wie mit Chemie.
Was die moderne Forschung beigetragen hat
Eine kleine randomisierte Studie von Amsterdam und Kollegen (2009) untersuchte standardisiertes Kamillenextrakt bei leichten Angstsymptomen und fand moderat positive Effekte bei guter Verträglichkeit. Die Meta-Analyse von Chang und Chen (2016) deutet auf eine moderate Verbesserung der Schlafqualität hin, allerdings in kleinen und kurzen Studien. Die Datenlage ist vielversprechend, aber nicht bewiesen.[1][2]
Eine wichtige Einordnung: die wirksame Dosis in diesen Studien war konzentriertes Extrakt, bei Amsterdam und Kollegen rund 1100 mg pro Tag in mehreren Gaben, nicht der Tee selbst. Eine Dosierung aus der Forschung lässt sich nicht eins zu eins auf die abendliche Tasse übertragen.[1]
Was die Studien zeigen, und wo sie aufhören.
| Ziel | Klasse | Note | Wirkung | Studien | Quellen |
|---|---|---|---|---|---|
| Schlafqualität, leichte SchlaflosigkeitStandardisiertes Extrakt zeigte in kleinen Studien moderate Effekte; Tee-Evidenz dünner.Erwachsene | VorläufigVorläufige Forschung. Erste kleine Studien deuten einen Effekt an, sind aber noch nicht repliziert. | CEvidenzqualität C. Gemischte oder begrenzte Evidenz. Kleine Studien, Signale, oder traditionelle Anwendung mit EMA HMPC Traditional-Use Monographie. Dies ist eine Evidenzbewertung, kein Produktversprechen. | Moderate Verbesserung | [2][3] | |
| Leichte AngstsymptomeAmsterdam 2009 mit 1100 mg täglich; Folgeextrakt-Studien stützen das Signal vorsichtig.Erwachsene | VorläufigVorläufige Forschung. Erste kleine Studien deuten einen Effekt an, sind aber noch nicht repliziert. | CEvidenzqualität C. Gemischte oder begrenzte Evidenz. Kleine Studien, Signale, oder traditionelle Anwendung mit EMA HMPC Traditional-Use Monographie. Dies ist eine Evidenzbewertung, kein Produktversprechen. | Moderate Verbesserung | [1][4] | |
| Funktionelle VerdauungsbeschwerdenWirkung in Mehrkräuterzubereitungen (STW-5) belegt, Kamille als Monozubereitung weniger untersucht.Erwachsene | TraditionellTraditioneller Gebrauch. Lange Anwendung in Volksmedizin oder offizieller EMA HMPC Traditional-Use Monographie. | CEvidenzqualität C. Gemischte oder begrenzte Evidenz. Kleine Studien, Signale, oder traditionelle Anwendung mit EMA HMPC Traditional-Use Monographie. Dies ist eine Evidenzbewertung, kein Produktversprechen. | Leichte Verbesserung | [6][7] | |
| Koliken bei SäuglingenMehrkräuterstudien (Kamille, Fenchel, Melisse); Anwendung nur in ärztlicher Absprache.Säuglinge zwei bis acht Wochen | VorläufigVorläufige Forschung. Erste kleine Studien deuten einen Effekt an, sind aber noch nicht repliziert. | CEvidenzqualität C. Gemischte oder begrenzte Evidenz. Kleine Studien, Signale, oder traditionelle Anwendung mit EMA HMPC Traditional-Use Monographie. Dies ist eine Evidenzbewertung, kein Produktversprechen. | Leichte Verbesserung | [8][9] | |
| Entzündung der MundschleimhautMundspülung mit Kamillenaufguss in einer Pilotstudie an Chemotherapie-Patienten.Erwachsene | VorläufigVorläufige Forschung. Erste kleine Studien deuten einen Effekt an, sind aber noch nicht repliziert. | CEvidenzqualität C. Gemischte oder begrenzte Evidenz. Kleine Studien, Signale, oder traditionelle Anwendung mit EMA HMPC Traditional-Use Monographie. Dies ist eine Evidenzbewertung, kein Produktversprechen. | Leichte Verbesserung | [10] | |
| Hautreizungen (topisch)Bisabolol-haltige Zubereitungen werden seit Generationen verwendet; moderne Studien fehlen weitgehend.Erwachsene | TraditionellTraditioneller Gebrauch. Lange Anwendung in Volksmedizin oder offizieller EMA HMPC Traditional-Use Monographie. | DEvidenzqualität D. Vorläufige Hinweise. Eine kleine Studie, ein Pilotbefund oder Labor- bzw. Tiermodell. Klinische Relevanz unklar. Dies ist eine Evidenzbewertung, kein Produktversprechen. | Traditionelle Anwendung | [12] |
Wie viel, in welcher Form, wie lange.
Formen und Zubereitung
Du nimmst ein bis zwei Teelöffel, etwa ein bis zwei Gramm getrocknete Blütenköpfe, gibst sie in eine Tasse oder einen Aufgusssieb, übergießt sie mit frisch aufgekochtem Wasser und deckst die Tasse ab. Fünf bis zehn Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Das Abdecken beim Ziehen hält die ätherischen Öle im Aufguss. Optional, eine Scheibe Zitrone oder ein Teelöffel Honig. Ganze oder grob zerbrochene Blütenköpfe geben ein vollmundigeres Aroma als vorgemahlene Teebeutel, beide funktionieren.
Dosierung nach Ziel
| Ziel | Dosis | Form | Dauer | Personengruppe |
|---|---|---|---|---|
| Schlafqualität (Abendtee) | 1 bis 3 Tassen pro Tag, traditionell | Tee, 1 bis 2 g Blüten / 200 ml | als Abendritual | Erwachsene |
| Leichte Angstsymptome (Extrakt) | 220 bis 1100 mg standardisiertes Extrakt, aufgeteilt | Kapsel oder Tinktur | 8 Wochen (Amsterdam 2009) | Erwachsene |
| Nach schwerem Essen | 1 Tasse, 1 bis 2 g Blüten / 200 ml | Tee | bei Bedarf | Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren |
| Mundspülung | 1 EL Blüten / 250 ml, abkühlen lassen | Aufguss | 5 bis 10 Tage | Erwachsene |
Besondere Gruppen
Steig langsam ein. Eine Tasse am Abend für eine Woche, dann anpassen. Traditionell sind ein bis drei Tassen pro Tag in Ordnung. In der Schwangerschaft gelten ein bis zwei Tassen pro Tag als unbedenklich; standardisierte Extrakte und unverdünntes ätherisches Öl sprich in dieser Phase ärztlich ab. Ältere Kinder bekommen einen milden, oft verdünnten Aufguss nach Essen oder am Abend; bei Säuglingen und kleinen Kindern erst mit Kinderärztin oder Kinderarzt klären.
Wenige, aber wichtige Vorbehalte.
Wechselwirkungen
| Substanz | Schweregrad | Mechanismus | Empfehlung |
|---|---|---|---|
| Korbblütler-Allergie | Hoch | Kreuzreaktivität mit Ragweed, Chrysanthemen, Gänseblümchen. | Bei bekannter Allergie behutsam herantasten oder ganz verzichten. |
| Blutverdünnende Medikation | Mittel | Cumarine in Kamille können theoretisch die Gerinnung beeinflussen. | Vor Anwendung in konzentrierter Form mit deiner Ärztin oder deinem Arzt sprechen. |
| Beruhigungsmittel (Sedativa) | Mittel | GABA-erge Wirkung von Apigenin könnte sich theoretisch addieren. | Vorsichtig kombinieren, in konzentrierter Form ärztlich absprechen. |
Gegenanzeigen
Wenn du gerinnungshemmende Medikamente oder Beruhigungsmittel einnimmst, oder wenn du schwanger bist, sprich vor der Anwendung in konzentrierter Form mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Tee in moderaten Mengen ist seit Generationen bewährt, die klinische Evidenz zu konkreten Wechselwirkungen ist dünn, aber Vorsicht in konzentrierten Zubereitungen ist die richtige Linie. Sehr selten wurden anaphylaktische Reaktionen nach stark konzentrierten Aufgüssen beobachtet.[12]
Drei Arten am Wegrand.
Beim Sammeln im Frühsommer triffst du auf derselben Wiese häufig drei sehr ähnliche Arten. Nur eine davon ist die Echte Kamille. Das verlässlichste Merkmal ist der halbkugelig vorgewölbte, innen hohle Blütenboden mit dem typisch warmen, süßlich-apfelartigen Geruch.
Hundskamille
Strenger, fast unangenehmer Geruch. Blütenboden flach und voll, nicht hohl. Kann Hautreizungen auslösen.
Geruchlose Kamille
Kaum Geruch, ähnliche Blüten, harmlos, aber wirkungslos. Häufige Verwechslung.
Wiesen-Margerite
Deutlich größere Blütenköpfe, gezähnte Blätter, kein Apfelgeruch.
Was uns Leserinnen und Leser fragen.
Was ist der Unterschied zwischen Echter Kamille und Römischer Kamille?
Die Echte Kamille (Matricaria chamomilla) und die Römische Kamille (Chamaemelum nobile) gehören zur selben Familie, sind aber unterschiedliche Arten mit eigenen Traditionen. Echte Kamille ist die in Mitteleuropa gebräuchliche Tee-Kamille. Römische Kamille wird vor allem in Großbritannien und Frankreich verwendet und schmeckt etwas bitterer. Sie sind nicht direkt austauschbar.
Wann am Tag trinkt man Kamille am besten?
Traditionell am Abend, etwa eine Stunde vor dem Schlafengehen, oder nach einem schweren Essen. Es gibt keine feste Regel. Wärme und Ritual passen besser zu einer Abendroutine als zu einer Mittagspause.
Können Kinder Kamillentee bekommen?
Ältere Kinder bekommen in vielen Haushalten einen milden, oft verdünnten Kamillentee nach Essen oder am Abend. Bei Säuglingen und kleinen Kindern erst mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt sprechen. Wer eine bekannte Korbblütler-Allergie hat, geht behutsam vor.
Hilft Kamille beim Schlafen?
Die Evidenz ist gemischt. Die Meta-Analyse von Chang und Chen 2016 sieht teilweise moderate Signale, andere Studien finden wenig. Vermutlich wirken Wärme, Entschleunigen und Ritual genauso viel mit wie die pharmakologische Komponente. Versteh den Tee als Teil einer Abendroutine, nicht als Schlafmittel.
Kann ich Kamille frisch pflücken statt zu kaufen?
Im Frühjahr und Frühsommer kannst du saubere Kamillenblüten selbst pflücken und frisch aufbrühen. Frischer schmeckt heller und blumiger, getrocknet kräftiger. Prüf die Pflanze auf den hohlen Blütenboden und den Apfelgeruch, und sammle nicht direkt an Hundewegen, an stark gespritzten Feldern oder am Straßenrand.
13 Belege.
- Amsterdam JD, et al.. A randomized, double-blind, placebo-controlled trial of oral Matricaria recutita (chamomile) extract therapy for generalized anxiety disorder. J Clin Psychopharmacol, 2009. doi:10.1097/JCP.0b013e3181ac935c
- Chang SM, Chen CH. Effects of an intervention with drinking chamomile tea on sleep quality and depression in sleep disturbed postnatal women: a randomized controlled trial. J Adv Nurs, 2016. doi:10.1111/jan.12836
- Adib-Hajbaghery M, Mousavi SN. The effects of chamomile extract on sleep quality among elderly people: a clinical trial. Complement Ther Med, 2017. doi:10.1016/j.ctim.2017.09.010
- Mao JJ, et al.. Long-term chamomile (Matricaria chamomilla L.) treatment for generalized anxiety disorder: a randomized clinical trial. Phytomedicine, 2016. doi:10.1016/j.phymed.2016.10.012
- Keefe JR, et al.. Short-term open-label chamomile (Matricaria chamomilla L.) therapy of moderate to severe generalized anxiety disorder. Phytomedicine, 2016. doi:10.1016/j.phymed.2016.10.013
- Madisch A, et al.. Treatment of functional dyspepsia with a herbal preparation: a double-blind, randomized, placebo-controlled, multicenter trial. Digestion, 2004. doi:10.1159/000076546
- Holtmann G, et al.. A double-blind, randomized, placebo-controlled trial on the effects of an herbal preparation in patients with functional dyspepsia (STW-5). Aliment Pharmacol Ther, 2003. doi:10.1046/j.1365-2036.2003.01761.x
- Weizman Z, et al.. Efficacy of herbal tea preparation in infantile colic. J Pediatr, 1993. doi:10.1016/S0022-3476(05)83417-X
- Savino F, et al.. A randomized double-blind placebo-controlled trial of a standardized extract of Matricariae recutita, Foeniculum vulgare and Melissa officinalis in the treatment of breastfed colicky infants. Phytother Res, 2005. doi:10.1002/ptr.1786
- dos Reis PED, et al.. Chamomile infusion cryotherapy to prevent oral mucositis induced by chemotherapy: a pilot study. Support Care Cancer, 2016. doi:10.1007/s00520-016-3251-x
- Jenabi E, Fereidooni B. The effect of chamomile on primary dysmenorrhea: a systematic review. Iran J Nurs Midwifery Res, 2015. PMID:26120332
- Subiza J, et al.. Anaphylactic reaction after the ingestion of chamomile tea: a study of cross-reactivity with other composite pollens. J Allergy Clin Immunol, 1989. doi:10.1016/0091-6749(89)90020-7
- European Medicines Agency, HMPC. Community herbal monograph on Matricaria recutita L., flos. EMA/HMPC/55837/2011, 2015.
Rechtlicher Hinweis: Die Darstellung historischer Bedeutung und traditioneller Verwendung dient der Einordnung im Rahmen unseres Pflanzenlexikons. Sie ist keine gesundheitsbezogene Angabe für ein Produkt, kein Heilversprechen und kein Ersatz für medizinische Beratung. Welche Aussagen auf Produktetiketten, Produktseiten oder in Werbung zulässig sind, richtet sich nach den jeweils geltenden rechtlichen Vorgaben.