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Wertvolle Anthocyane
Sie geben den Beeren ihre tiefviolette Farbe. Zusammen mit weiteren Polyphenolen prägen sie das besondere Pflanzenstoffprofil des Holunders.
PFLANZENSTOFFECHRISTIANES NATURKRAFT
Unsere Werte
Wir möchten eine Marke sein, der du vertraust. Weil du die Menschen dahinter kennst, unsere Entscheidungen nachvollziehen kannst und weißt, worauf wir bei unseren Produkten bestehen.
Natürlich. Wissenschaftlich fundiert.
Die Natur weckt unsere Neugier. Belastbare wissenschaftliche Belege entscheiden, was daraus wird. Wir prüfen, wie eine Zutat untersucht wurde, in welcher Zubereitung und Menge und was die Ergebnisse tatsächlich aussagen. Tradition ist ein wertvoller Ausgangspunkt. Für jeden Nutzen, den wir versprechen, verlangen wir einen tragfähigen wissenschaftlichen Nachweis.
Ein Produkt, das sich nur mit fragwürdigen oder esoterischen Erklärungen begründen lässt, wird es bei Christiane nicht geben. Wo die Forschung noch keine klare Antwort hat, sagen wir das offen.
Neues entdecken. Gut begleitet.
Vielleicht gibt es Pflanzen und Möglichkeiten, für dich selbst zu sorgen, die du bisher gar nicht kanntest. Wir möchten sie für dich entdecken, sorgfältig prüfen und verständlich einordnen. Christiane soll für dich ein verlässlicher Kurator sein: eine Quelle, zu der du zurückkehrst, weil du dort Neues findest und dich gut beraten fühlst.
Wir erklären, warum uns etwas überzeugt, für wen es passen kann und wo seine Grenzen liegen. So kannst du selbst entscheiden, was zu dir und deinem Leben gehört.
WARUM HOLUNDER?
Ein österreichischer Wunderwuzi.
In Österreich verwurzelt. Seit der Antike geschätzt. Heute wissenschaftlich erforscht.
VON GENERATION ZU GENERATION
Was Christiane liebte, geben wir weiter.
Holunder begleitete Christiane ihr Leben lang. Sie erzählte ihren Kindern von seiner Kraft und gab ihre Rezepte weiter. Als Stephan die wissenschaftliche Literatur entdeckte, begegnete ihm dieses vertraute Wissen wieder.
Heute helfen Stanley und Charlotte bei der Ernte. Was mit Christianes Begeisterung begann, gehört auch zum Leben der dritten Generation.
KLEINE BEERE. GROSSE VIELFALT.
Die Kraft des Holunders.
Wertvolle Pflanzenstoffe. Jahrtausende Tradition. Hunderte wissenschaftliche Veröffentlichungen.
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Antioxidative Aktivität
Holunderextrakte fangen in Labortests freie Radikale ab. Ihre Anthocyane und weitere Pflanzenstoffe stehen dabei im Mittelpunkt.
IM LABOR NACHGEWIESEN03
Erkältung & Atemwege
Eine Studie mit Flugreisenden fand unter Holunderextrakt kürzere, mildere Erkältungen bei den Erkrankten. Die klinische Studienlage ist gemischt.
KLINISCH UNTERSUCHT04
Darm & Stoffwechsel
Eine kleine Studie mit amerikanischem Holundersaft zeigte Veränderungen der Darmflora, eine geringere Blutzuckerantwort und erhöhte Fettverbrennung über eine Woche.
KLEINE HUMANSTUDIE05
Jahrtausende Tradition
Schon im antiken Griechenland war Holunder bekannt. Seine Blüten und Beeren gehören seit Generationen zur europäischen Pflanzenkunde.
SEIT DER ANTIKE06
Blüten & Beeren
Duftende Blüten im Frühsommer, kräftige Beeren zur Erntezeit. Zwei ganz eigene Geschmackswelten, die Christiane in ihrer Küche liebte.
VIELSEITIGER GENUSSStudien und Quellen
PubMed: 1.774 Veröffentlichungen zur Suche „Sambucus nigra“ oder „elderberry“ (10. September 2026), darunter Laborforschung und klinische Studien.
Zur Einordnung: Die Reisestudie von 2016 umfasste 312 Personen; 29 entwickelten eine Erkältung. Die Erkältungshäufigkeit unterschied sich nicht signifikant. Eine Grippestudie von 2020 mit 87 Personen fand keinen Nutzen für Dauer oder Schwere. Die Stoffwechselstudie von 2024 untersuchte 18 Erwachsene über einwöchige Einnahmephasen. Die Ergebnisse beziehen sich jeweils auf die untersuchten Präparate und Bedingungen.
WAS UNS UNTERSCHEIDET
Unsere 5 Nicht-Verhandelbaren
Diese fünf Prinzipien geben unserer Haltung eine feste Form. Sie bestimmen, wie wir arbeiten, was wir herstellen und wie wir mit dir umgehen.
01 / NICHT VERHANDELBAR
Generationsbetrieb
Wir bauen langfristig.
Wir halten Versprechen.
02 / NICHT VERHANDELBAR
Kunden helfen
Wir lösen echte Bedürfnisse.
Wir schaffen keine neuen.
03 / NICHT VERHANDELBAR
Echt und authentisch
Echte Menschen. Echte Zutaten. Echte Natur.
Was wir unseren Kindern nicht geben würden, versenden wir nicht.
04 / NICHT VERHANDELBAR
Was es tut, ist immer klar belegt
Jahrhunderte alte Tradition, kombiniert mit neuester Forschung.
Wir machen keine unbelegten Aussagen.
05 / NICHT VERHANDELBAR
Aus Österreich
Verankert in österreichischer Kräutertradition.
Sorgfältig in Österreich gefertigt.
