Christiane's Naturkraft
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Holunder und ImmunkraftAnleitung

Holunderernte. Wann ist gut genug?

Das Erntefenster für Schwarzen Holunder ist schmal, oft nur etwa zehn Tage von Anfang bis Mitte September. Wann die Beeren reif sind, wie du die Dolden erntest und die Frucht am selben Tag in den Topf bringst, mit der Daumenprobe unserer Familie.

Lukas Berger10. September 2026