Christiane’s
Naturkraft

Dass Stephan die Kraft des Holunders wiederentdeckte, fühlte sich fast wie eine Fügung des Schicksals an. Als er sich in die wissenschaftliche Literatur über Naturheilmittel vertiefte, stieß er auf Dutzende Studien über einen gewissen „Elderberry“, deren Ergebnisse ihn aufhorchen ließen. Er musste selbst erst nachschlagen, wie diese Pflanze auf Deutsch heißt. Die Antwort: Holunder. Dann erinnerte er sich daran, wie oft seine Mutter Christiane ihm vom Holunder und ihren Rezepten erzählt hatte. Hier begann unsere erste Kollektion.

Kräftige Farbe, fruchtig-herber Geschmack und eine Vielfalt, die vom puren Saft bis zum würzigen Sirup reicht. Holunder verbindet österreichische Küchentradition mit spannenden Fragen für die heutige Forschung. Für uns ist er der Anfang einer Entdeckungsreise durch die Pflanzenwelt.

Unsere Holundersirupe und Essenzen ergänzen wir mit Vitamin C und Zink. Beide tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.